Модель из коллекции Swiss Modern предназначена для нарезки хлеба и выпечки с плотной или хрустящей корочкой. Серрейторное лезвие длиной 26 см проходит по буханке без сильного нажима — мякиш остаётся ровным, а срез аккуратным. В этой серии классические деревянные рукоятки заменены на полипропилен: он не впитывает запахи, выдерживает влагу и не требует пропиток.
Зелёная рукоятка с обтекаемым профилем удобно лежит в ладони, а вес 116 г позволяет спокойно нарезать длинные багеты или несколько буханок подряд. Нож подойдёт тем, кто ищет отдельный инструмент именно под хлеб и выпечку, а не универсальный кухонный вариант.
| Вес | 116 гр |
|---|---|
| Высота | 17 мм |
| Длина | 385 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторное |
| Ширина | 40 мм |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 26 см |