| Вес | 30 гр |
|---|---|
| Высота | 13 мм |
| Длина | 23 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Назначение | Нож для стейка |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Ширина | 20 мм |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 120 мм |