Swiss Classic 6.7233.20 — компактный нож с зубчатой кромкой для повседневной сервировки: мясо на тарелке, пицца, фрукты и овощи с плотной или волокнистой текстурой. Клинок из кованой нержавеющей стали X55CrMo14 выдерживает регулярное использование, а чёрная матовая рукоять из полипропилена удобно лежит в руке и не скользит при влажном захвате.
Зубчатая заточка берёт мякоть и корочку без сильного нажима — нож легко контролировать за столом. С другой стороны, серрейтор требует отдельного ухода: домашняя правка сложнее, чем у гладкого клинка, поэтому заточку чаще доверяют специализированным инструментам или мастерской.
| Вес | 87 гр |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторное |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 110 мм |